您的位置  廣西新聞  廣西聚焦

雞翅最懶人做法,外焦里嫩,肉香四溢!

  • 來源:互聯網
  • |
  • 2020-02-19
  • |
  • 0 條評論
  • |
  • |
  • T小字 T大字

原標題:雞翅最懶人做法,外焦里嫩,肉香四溢!

吃過很多次不同做法的雞翅,有紅燒雞翅、可樂雞翅、蜜汁雞翅等,最鐘情的還是原汁原味的鹽煎雞翅了。做起來簡單,但滋味卻不是蓋的,雞翅咸鮮濃郁,外焦里嫩,讓人愛不釋口。

食材

主料:雞翅中300克

輔料:油適量、鹽適量、黑胡椒粉適量、料酒適量、姜絲適量

做法

1、將雞翅用清水泡30分鐘,中間換水兩次;瀝干水分,表面劃兩刀。

2、加適量鹽、姜絲。

3、加料酒,用手抓勻,腌制40分鐘。

4、腌制好的雞翅用清水沖洗一下,瀝干水分;平底鍋放少許油,放入雞翅。

5、中火煎制,一面變色后,蓋上蓋燜一下。然后翻面,再重復上一步驟,直到雞翅兩面煎至金黃色,筷子能輕松穿過雞翅即可。

6、出鍋,直接吃肉嫩多汁。

7、也可以撒上孜然粉、黑胡椒、辣椒粉,自己喜歡的味道。

小貼士

1、如果是短時間腌制一定要將腌料與雞翅充分揉捏按摩,助于入味。

2、加蓋煎制,是為了雞翅加快煎熟。

3、出鍋后,喜歡多口味的,可以加胡椒粉或者孜然粉,辣椒粉都可以。

免責聲明:本站所有信息均搜集自互聯網,并不代表本站觀點,本站不對其真實合法性負責。如有信息侵犯了您的權益,請告知,本站將立刻處理。聯系QQ:1640731186
友薦云推薦
熱網推薦更多>>
河南11选5的平台